Dưa chuột

Dưa chuột hay thường được gọi là dưa leo – một loại thực phẩm quen thuộc và rất phổ biến trong đời sống của chúng ta. Đây là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, bởi nó mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. 

Vậy dưa chuột có những công dụng gì đối với sức khỏe? Ăn nhiều dưa chuột có tốt không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về dưa leo trong bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu về dưa chuột

Dưa chuột hay dưa leo là một loại quả họ bầu bí khá phổ biến tại Việt Nam. Hiện nay dưa leo được chia thành các loại phổ biến gồm: Dưa leo baby, dưa leo trắng, dưa leo Thái Lan, dưa leo Shiraz, dưa leo Nhật Bản.

Đặc điểm nhận dạng chung của quả dưa leo là: có vỏ màu xanh, trên trong mọng nước, khi ăn sẽ cảm thấy giòn và có vị thanh mát.

Tuy nhiên mỗi loại dưa leo sẽ có các đặc điểm phân biệt khác nhau cụ thể như:

• Dưa leo trắng: có quả dài từ 4cm – 6cm, qua chưa chín có màu xanh, khi chín quả sẽ chuyển sang màu trắng hoặc có màu vàng nhạt. Vị dưa leo trắng thanh, ngọt, mát dễ chịu.
• Dưa leo Baby – còn được gọi là dưa leo bao tử: có kích thước từ 3cm – 5cm có trái màu xanh và có sọc trắng, vị ngọt và mát.
• Dưa leo Thái Lan: có quả suông màu xanh mướt, dài từ 18cm – 20cm
• Dưa leo Nhật: có quả rất dài khoảng từ 30cm – 50cm, ruột của quả dưa leo này đặc và gần như không có hạt. Vỏ có màu xanh đậm và có nhiều gai, kkhi ăn sẽ cảm thấy vị ngọt, mát dịu, thơm và nhiều nước.
• Dưa leo Shiraz: có quả thon dài từ 16cm – 18cm, vỏ rất mỏng, màu xanh đậm và có sọc cùng gân nổi. Khi ăn sẽ cảm thấy độ giòn và vị ngọt mát hơn các giống dưa leo khác.

Thành phần dinh dưỡng của trái dưa chuột

Trong 100g dưa leo có chứa các thành phần dinh dưỡng gồm:

• 96 gam nước
• 0.6 gam protein
• 22 gam đường
• 0.1 gam chất béo
• Chất xơ
• Các loại vitamin như: 12mg vitamin C, 0.03mg vitamin B1, 0.02mg vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, acid folic và vitamin A
• Các khoáng chất vi lượng gồm: 24mg photpho, 15mg magie, 0.3mg sắt, 12mg canxi, kali, kẽm,…

Tác dụng của dưa chuột đối với sức khỏe

Mỗi chúng ta có thể rất thường xuyên sử dụng dưa leo trong các bữa ăn, nhưng lại chưa biết hết được tác dụng của nó đối với sức khỏe. Loại quả này có lượng calo khá thấp nhưng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể con người.

Theo y học hiện dại chứng minh dưa leo không những là thực phẩm giúp làm đẹp da mà nó còn mang đến những tác dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa táo bón, bảo vệ tim mạch,…

Cụ thể một số công dụng của dưa chuột đối với sức khỏe như:

• Giúp thải độc tố: có thể ăn dưa leo trực tiếp, uống nước ép dưa leo để giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả. Vì trong thành phần dưa leo có chứa các chất chống oxy hóa, chống các gốc tự do, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
• Ăn dưa leo giúp tốt cho hệ tiêu hóa: ngừa táo bón, đầy hơi, ợ chua, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày.
• Ăn dưa chuột giảm cân hiệu quả, vì chứa ít calo, nhiều nước, giúp nhanh no, dễ dàng kiểm soát cân nặng. Đây cũng là đáp án cho những ai đang thắc mắc ăn dưa chuột có béo không? và muốn sử dụng dưa leo để giảm cân.
• Ăn dưa leo giúp giảm căng thẳng, tốt cho hệ thần kinh, giảm stress.
• Dưa leo rất tốt cho tim mạch: giúp điều hòa huyết áp và lượng mỡ trong máu. Đồng thời giúp bảo vệ động mạch chủ hạn chế quá trình oxy hóa.
• Hiệu quả trong việc giúp phòng ngừa ung thư
• Ăn dưa leo tốt cho răng miệng, giúp nếu răng khỏe mạnh, răng trắng sáng, trị hôi miệng hiệu quả.
• Giúp tăng cải thiện sức khỏe làn da như: dưỡng ẩm da mặt, trẻ hóa làn da, giảm thâm quầng mắt, trị mụn,… Ngoài ra, dưa leo còn có công dụng giúp làm cải thiện tóc khô.
• Ăn dưa chuột tốt cho người bệnh tiểu đường, vì thành phần của nó có chứa một loại hocmon cần thiết cho các tế bào tuyến tụy sản xuất chất insulin.

Một số bài thuốc chữa bệnh từ quả dưa chuột

Sau đây là một số bài thuốc hiệu quả giúp trị bệnh từ dưa chuột:

1. Bài thuốc dưa chuột chữa mụn nhọt, mẫn ngứa, rôm sảy

Dùng 500g dưa leo tươi đem rửa thật sạch sau đó cắt thành miếng nhỏ và ép lấy nước. Trộn nước ép dưa chuột chung với 20ml mật ong và dùng liên tục từ 5 ngày – 7 ngày.

2. Bài thuốc chữa chứng lỵ bằng dưa leo

Dùng 10 trái dưa leo non nhỏ trộn với mật ong và ăn trong ngày. Đây là bài thuốc trị lỵ cho trẻ em rất hiệu quả và dễ làm.

3. Bài thuốc chữa sưng đau cổ họng

Dùng 1 quả dưa leo già, bỏ hết hạt bên trong ra, sau đó dùng 20 gam mang tiêu phết đều lên dưa leo rồi phơi trong bóng râm cho đến khi khô lại. Khi sử dụng thì cắt thành từng miếng để ngậm sẽ thấy ngay công dụng giảm sưng đau cổ họng.

4. Chữa vàng da và phù nền da bằng dưa chuột

Sử dụng 250 gam dưa leo + 30 gam mã đề tươi rửa sạch sau đó cắt ra để nấu canh ăn trong ngày.

5. Giảm hôi miệng bằng dưa leo

Dùng 1 lát dưa chuột ngậm trong miệng khoảng 30 giây sẽ giúp làm sạch và khử mùi hôi trong miệng nhờ thành phần có các phytochemicals.

Bạn cũng có thể ăn trực tiếp hoặc dùng nước ép dưa leo để giúp se các ổ viêm trong khoang miệng, giúp cho miệng của mình luôn luôn sạch sẽ.

6. Tăng cường sức khỏe và vẻ đẹp của đôi mắt

Dùng các lạt dưa leo mỏng đặp lên mắt trong vòng 20 phút sẽ giúp giảm thâm mắt và bọng mắt nhanh chóng. Hơn thế các dưỡng chất trong dưa leo sẽ giúp đôi mắt có cảm giác nhẹ nhàng và nhìn trong hơn.

7. Dưa chuột làm đẹp da, tóc và móng

Chúng ta có thể sử dụng dưa leo để dưỡng da, với một số công thực cụ thể như sau:

• Dưỡng ẩm da bằng dưa leo: cắt ½ quả dưa leo đem xay nhuyễn với 3 muỗng witch hazel và 3 muỗng nước cất. Và sử dụng bông trang điểm thấm đều dung dịch này lên da.
• Làm mặt nạ dưa leo tái tạo da: Dùng nước ép dưa leo trộn với vài giọt nước cốt chanh và 1 muỗng mật ong, đắp lên mặt trong vòng 20 phút để giúp làm sáng da.
• Trị mụn bằng dưa leo: Dùng bột nghệ + nước cốt chanh + dưa leo tươi xay nhuyễn cả vỏ. Trộn tất cả lại với nhau và thoa lên mặt để trong vòng 15 phút, sau đó rửa sạch lại mặt bằng nước ấm.
• Làm mặt nạ dưỡng ẩm cho da bằng 1 muỗng bột yến mạch + 1 muỗng mật ong + dưa leo bào mỏng, sau đó đắp lên mặt trong vòng 20 phút. Nếu bạn thuộc da hỗn hợp thì có thể dùng nửa quả dưa leo xay nhuyễn  trộn đều với 1 muỗng sữa chua, đắp mặt trong 20 phút.

Để dưỡng tóc đẹp suôn mượt, giảm khô và gãy rụng thì dùng nước ép dưa leo để thay dầu gội đầu bình thường.

Tác hại của dưa chuột là gì?

Tuy có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe bên trong và cả bên ngoài cơ thể, những dưa chuột cũng mang đến một số tác hại khi sử dụng sai cách hoặc quá nhiều.

1. Ăn quá nhiều dưa leo có thể khiến cơ thể mất nước:

Sử dụng quá nhiều dưa leo có thể sẽ khiến cho cơ thể bị mất nước và mất cân bằng bên trong. Vì ăn nhiều dưa leo sẽ khiến đi tiểu nhiều gây mất nước và chất điện giải gây ra sự mất cân bằng. Thậm chí nặng hơn thì những người thận yếu có thể sẽ bị vãi tiểu và có nguy cơ liệt dương.

2. Gây tổn hại đến cơ thể do thừa chất

Có thể gây dư thừa vitamin C, tổn hại đến cơ thể: Bên trong lõi của dưa leo chứa nhiều vitamin C. Khi ăn nhiều thì sẽ gây dư thừa và khiến nó chuyển hóa thành chất pro-oxy làm thúc đẩy sự phát triển của các gốc tự do gây ảnh hưởng đến tế bào cơ thể, khiến tăng nguy cơ lão hóa sớm, ung thư, mụn,… trong điều kiện nhất định.

3. Gây dị ứng sưng ngứa bên trong miệng

Một số người sẽ bị dị ứng ở khoang miệng, khiến ngứa, sưng trong miệng khi ăn nhiều dưa leo. Nếu bạn là người bị dị ứng với dưa leo thì có thể nấu chín lên để ăn.

4. Gây nhức đầu và khó thở

Khi ăn quá nhiều dưa chuột có thể khiến lượng nước trong cơ thể cao hơn khối lượng của máu. Từ đó làm cho tăng sức ép lên các mạch máu và tim, gây mất cân bằng chất điện giải trong máu, tạo nên hiện tượng thẩm thấu trong tế bào. Điều này sẽ khiến người dùng cảm thấy nhức đầu và khó thở.

5. Không tốt cho người bị bệnh về đường hô hấp

Ảnh hưởng không tốt đến người đang mắc bệnh về hô hấp, viêm xoang. Vì hiệu ứng làm mát của dưa leo sẽ khiến các biểu hiện bệnh về hô hấp trở nên trầm trọng hơn.

6. Ăn quá nhiều dưa leo có thể gây đầy hơi, phù nề, dư thừa kali.

Ngoài ra, bạn cũng nên đặc biệt lưu ý với vị đắng của dưa leo. Vì các nghiên cứu khoa học đã chứng minh bên trong dưa leo có độc tố là cucurbitacins và triterpenoids tetracyclic. Chúng là các yếu tố gây kích hoạt vị đắng trong quả dưa leo, và nếu ăn quá nhiều thì có những chất này cũng có thể đe dọa đến tính mạng của người dùng.

Địa chỉ cung cấp sản phẩm từ Dưa Chuột chất lượng uy tín

Dưa chuột là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và rất dễ trồng, cũng như dễ mua ở khắp mọi nơi. Vậy nên bạn hãy tìm những nguồn bán dưa leo tươi thật uy tín để sử dụng đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ngoài ra, một số bài thuốc cần sử dụng dưa leo đã qua sơ chế để làm thuốc chữa bệnh. Nếu bạn muốn sử dụng được các bài thuốc từ dưa chuột chất lượng thì hãy đến với nhà thuốc Apharma – Nơi uy tín, được nhiều khách hàng tin yêu lựa chọn để mua thuốc cũng như các loại thảo dược thiên nhiên chất lượng, giá tốt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thuốc, thảo dược, dược liệu tại nhà thuốc online của Công ty cp dược phẩm Apharma để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn và sự chăm sóc nhiệt tình, chu đáo.

Hy vọng bài viết về quả dưa chuột của chúng tôi hôm nay sẽ giúp bạn và gia đình thân yêu biết rõ được việc ăn dưa chuột có tốt không? Và có được những ứng dụng hiệu quả giúp chăm sóc sức khỏe tốt hơn mỗi ngày.