Top công thức nước ép cỏ lúa mì tốt cho sức khỏe, làm đẹp và giảm cân

Nước ép cỏ lúa mì và việt quất

Phương pháp chăm sóc sức khỏe chủ động gần gũi, gắn liền với thiên nhiên, đang trở thành xu hướng mang đến hiệu quả cao và được lan truyền một cách nhanh chóng. Mới đây, cỏ lúa mì đang trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi trong cộng đồng. Vậy cỏ lúa mì là gì? Cách sử dụng như thế nào? Top công thức nước ép cỏ lúa mì tốt cho sức khỏe, làm đẹp và giảm cân sẽ được giới thiệu sau đây.

Nước ép cỏ lúa mì là gì?

Nước ép cỏ lúa mì là nước uống tự nhiên nguyên chất được ép từ cây cỏ lúa mì. Nó có các chất chống oxy hóa và chất diệp lục, cho nên nó trở thành thực phẩm bổ sung dưỡng chất được săn đón hiện nay. Với những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời, có tác dụng hỗ trợ tăng hệ thống miễn dịch cho cơ thể, giải pháp chăm sóc sắc đẹp từ thiên nhiên và điều trị một số bệnh nguy hiểm. 

Thành phần dinh dưỡng của nước ép cỏ lúa mì

Dinh dưỡng có trong 100g cỏ lúa mì cụ thể dưới đây:

  • Vitamin B2 – 0,156 mg.
  • Vitamin C – 2,5 mg.
  • Natri – 15 mg.
  • Phốt pho – 201 mg.
  • Sắt – 2,15 mg.
  • Chất xơ – 1g.
  • Chất béo – 1,25g.
  • Năng lượng – 200 kilocalo.
  • Vitamin B6 – 0,266 mg.
  • Vitamin B1 – 0,224 mg.
  • Kẽm – 1,66 mg.
  • Kali – 170 mg.
  • Magie – 81 mg.
  • Canxi – 30 mg.
  • Tinh bột – 43g.
  • Protein – 7,5g.
  • Nước – 48g.

Dinh dưỡng của cỏ lúa mì được cho là “nữ hoàng” thực vật khi có hàm lượng Sắt nhiều hơn rau Bina. Chỉ với 30ml nước ép cỏ lúa mì, thì chất dinh dưỡng tương đương với 1.000 ml nước ép rau cải xanh.

Các loại vitamin chính trong rau xanh (vitamin A, C, E và K) đều có trong cỏ lúa mì. Hơn thế nữa, cỏ lúa mì có chứa nhiều vitamin B phức hợp nhiều hơn so với cải xoong hay cải bó xôi. 

Dinh dưỡng từ nước ép cỏ lúa mì
Dinh dưỡng từ nước ép cỏ lúa mì

Tác dụng của nước ép cỏ lúa mì

Cung cấp dinh dưỡng

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong mầm lúa mì mà nó trở nên loại thực vật cung cấp dinh dưỡng cho con người trong đời sống hằng ngày. Thay vì phải ăn nhiều món ăn khác nhau mới có thể có nguồn cung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Thì trong mầm lúa mì có thể cung cấp hầu như dinh dưỡng cần thiết một cách khá đầy đủ. 

Với hàm lượng dinh dưỡng có trong cỏ lúa mì cho thấy kho bổ sung thực phẩm này có thể cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, các khoáng chất khác nhau. Mặt khác, trong 17 axit amin có trong mầm lúa mì có tới 8 loại axit amin thiết yếu cần cho cơ thể hằng ngày. Nó là những axit amin cần bổ sung từ nguồn thực phẩm bên ngoài vì cơ thể không tự sản sinh ra được. 

Ngoài ra, mầm lúa mì chứa một số chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và glutathione. Là những hợp chất chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào. 

Giảm cholesterol

Cholesterol là chất cần có trong khắp cơ thể, hỗ trợ quá trình tạo hormone và tiết mật. Tuy nhiên, nếu lượng cholesterol trong máu quá cao, nó sẽ trở thành vật cản trở sự lưu thông máu. Những hiện tượng như mỡ trong máu cao hay bị tắc nghẽn mạch máu, tai biến mạch máu não…Tất cả đều do lượng cholesterol dư thừa quá mức, mà trong quá trình nạp thức ăn không lành mạnh vào cơ thể hằng ngày gây nên.  

Trong một số nghiên cứu trên động vật cho thấy, thành phần trong cỏ lúa mì có thể làm giảm cholesterol. Bằng cách cho những con chuột có lượng cholesterol cao uống nước ép cỏ lúa mì, sau khi sử dụng thì mức cholesterol toàn phần giảm(cholesterol xấu LDL và triglyceride)

Trong một nghiên cứu khác cho thấy, bổ sung cỏ lúa mì vào những con thỏ ăn nhiều chất béo. Sau 10 tuần, tổng lượng cholesterol đã giảm thay vào đó tăng lượng cholesterol HDL tốt. 

Tác dụng của nước ép cỏ lúa mì
Tác dụng của nước ép cỏ lúa mì

Ngăn ngừa ung thư

Nhờ có chất chống oxy hóa cao, một số nghiên cứu đã hỉ ra cỏ lúa mì có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Các nhà khoa học cũng đã tìm thấy, chiết xuất cỏ lúa mì có khả năng giảm 41% sự phát triển của tế bào ung thư. 

Đặc biệt, nhiều bằng chứng khoa học cho thấy, khi điều trị ung thư bằng phương pháp truyền thống và kết hợp sử dụng nước ép cỏ lúa mì có thể giảm thiểu những tác dụng phụ. 

Nhiều khả năng trong lúc hóa trị ung thư vú của một số bệnh nhân, sử dụng nước ép cỏ lúa mì có thể làm giảm nguy cơ mắc biến chứng phổ biến như suy giảm chức năng tủy xương. 

Điều chỉnh đường huyết

Thí nghiệm trên những con chuột mắc bệnh tiểu đường khi bổ sung cỏ lúa mì cho thấy, cơ thể của nó đã điều chỉnh mức độ enzym giúp giảm lượng đường trong máu. 

Cho nên, việc sử dụng cỏ lúa mì để cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu cho người bệnh tiểu đường là rất cần thiết. Hệ thống miễn dịch cơ thể của những người bị tiểu đường thường yếu đi, nặng hơn có thể xuất hiện các triệu chứng hoại tử như bị các vấn đề thị lực dẫn đến mù mắt, tổn thương thần kinh và nhiễm trùng da…Tất cả nguyên nhân đều do lượng đường trong máu bị rối loạn, lên xuống thất thường. Vậy nên, sử dụng cỏ lúa mì được cho là phương pháp an toàn, tự nhiên và hiệu quả để điều chỉnh cần bằng đường huyết, giảm biến chứng cho người tiểu đường. 

Giảm viêm, chống viêm

Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học, những bệnh nhân viêm loét đại tràng khi sử dụng 100ml nước ép cỏ lúa mì hằng ngày trong vòng 1 tháng cho thấy sự thuyên giảm bệnh tình và bớt chảy máu trực tràng. 

Cỏ lúa mì giàu diệp lục, một số thành phần khác giúp ức chế hoạt động của một loại protein gây viêm. Nhờ vậy, nó được sử dụng công hiệu trong việc giảm tình trạng viêm, phòng ngừa một số bệnh ung thư, bệnh tim….

Giảm cân

Trong cỏ lúa mì có thylakoid, nó giúp làm tăng cảm giác no, giúp giảm cân hiệu quả. Nhờ có nó có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, kích thích giải phóng hormone làm giảm cơn đói. Nó được coi như là loại no chậm lâu đói. Giúp duy trì năng lượng, điều chỉnh đường huyết, làm cho con người hiệu quả trong việc giảm cân mà không cảm thấy mệt. 

Thông thường ta sẽ bắt gặp huấn luyện viên thể hình sử dụng rau cải chân vịt và bắp cải vì trong chúng cũng có thylakoid. Vì thế, công dụng của cỏ lúa mì cũng tương tự như các loài rau này. 

Làm đẹp da

Trong mầm lúa mì có nhiều vitamin khoáng chất và chất diệp lục, điều này đóng vai trò rất lớn trong việc dinh dưỡng bên trong và bên ngoài giúp làn da khỏe mạnh từ trong ra ngoài và chống lão hóa tốt. 

Công thức nước ép cỏ lúa mì hiệu quả

Một số công thức nước ép cỏ lúa mì dưới đây vừa có hiệu quả về dinh dưỡng và vừa dễ sử dụng, đều đặn và thường xuyên trong đời sống.  

Nước ép cỏ lúa mì và thơm

Thơm cũng là loại quả có nhiều vitamin, khoáng chất. Đồng thời nó cũng là loại quả có mùi vị thơm ngon, ngọt, hơi chua. Điều này, giúp kích thích các giác quan như vị giác và khứu giác. Kết hợp thơm và cỏ lúa mì, giúp nó trở thành thức uống giàu dinh dưỡng và dễ sử dụng. 

Cần chuẩn bị nguyên liệu 

  • 30g mầm lúa mì tươi 
  • ¼ quả thơm cắt lát 
  • 1-2 miếng gừng 

Cách thực hiện 

  • Làm sạch và cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu dù xay hay ép 
  • Bỏ tất cả vào máy ép hoặc máy xay sinh tố ( bỏ thêm ít nước)
  • Nếu sử dụng máy xay, hãy dùng rây để lọc bỏ bã 
  • Sau đó đổ nước ép ra ly và thưởng thức 
Nước ép cỏ lúa mì và thơm
Nước ép cỏ lúa mì và thơm

Nước ép cỏ lúa mì và việt quất

Quả việt quất là một trong những quả có giàu chất dinh dưỡng. Trong nó có chất xơ, vitamin C, vitamin K, Mangan và một lượng nhỏ của một số chất khác. Là quả có khả năng chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, phòng ngừa ung thư…Và một số hiệu quả khác trong sức khỏe tim mạch, chống viêm hiệu quả. 

Việt quất có mùi thơm dễ chịu, nó có thể kết hợp với cỏ lúa mì cho ra loại thức uống bổ dưỡng.

Để làm nước ép cỏ lúa mì và việt quất nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: 

  • 225g rau chân vịt 
  • 240ml sữa hạnh nhân 
  • ½ quả chuối 
  • 50g việt quất 
  • 5g bột lúa mì 

Cách thực hiện 

  • Rửa sạch nguyên liệu gồm rau chân vịt và việt quất 
  • Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay thật mịn
  • Sau đó có thể lọc bớt bã hoặc đổ trực tiếp thưởng thức luôn
Nước ép cỏ lúa mì và việt quất
Nước ép cỏ lúa mì và việt quất

Nước ép cỏ lúa mì, chuối và rau xanh

Chuối là loại quả cung cấp nguồn chất xơ lành mạnh, nhiều vitamin như B6, vitamin C, giàu Kali, chất chống oxy hóa và các phytonutrients. Chuối là loài quả tốt cho sức khỏe, nó có lợi cho hệ tiêu hóa, công dụng tốt trong việc giảm cân và bảo vệ sức khỏe tim mạch. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • 1 nắm cỏ lúa mì tươi 
  • 1 quả chuối 
  • 1 nắm rau xanh 

Cách làm 

  • Rửa sạch tất cả nguyên liệu gồm mầm lúa mì, rau xanh 
  • Sau đó bỏ tất cả vào máy xay sinh tố và xay thật mịn 
  • Đổ ra ly và thưởng thức 

Nước ép cỏ lúa mì và dưa chuột

Dưa chuột là loại quả thân thuộc trong đời sống. Ngoài là món ăn dễ sử dụng thì dưa chuột là loại quả nhiều dưỡng chất. Trong dưa chuột có protein, đường, nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể trong đó có, vitamin C, vitamin B2, vitamin B1, khoáng chất như sắt, canxi, magie, photpho. 

Nguyên liệu 

  • 1 nắm cỏ lúa mì 
  • 1 quả dưa chuột 

Cách làm 

  • Rửa sạch nguyên liệu cỏ lúa mì và dưa chuột 
  • Cắt nhỏ và bỏ vào máy xay sinh tố xay mịn 
  • Đổ ra ly và thưởng thức 

Lưu ý khi sử dụng nước ép cỏ lúa mì

Lượng dùng

Đối với những người sử dụng để chăm sóc sức khỏe có thể sử dụng bằng bột mầm lúa mì được đóng gói và có liều lượng theo hướng dẫn cụ thể đã được nghiên cứu mức độ sử dụng trong ngày. 

Dùng cỏ lúa mì tươi để sử dụng hằng ngày, khoảng 30g hoặc 30ml nước ép nguyên chất ( với những người mới bắt đầu sử dụng) 

Lượng an toàn từ 30ml- 120ml nước ép nguyên chất.

Một số trường hợp có vấn đề sức khỏe và sử dụng để điều trị hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc tại nhà thuốc để có cách hướng dẫn sử dụng tốt nhất, vừa hiệu quả trong việc điều trị, vừa an toàn. 

Cách uống nước ép cỏ lúa mì đúng cách
Cách uống nước ép cỏ lúa mì đúng cách

Cách uống nước ép cỏ lúa mì

Cách uống tốt nhất để mọi thứ được cơ thể hấp thụ tốt nhất bằng cách: Uống từ từ, từng ngụm nhỏ, đến khi hết. Uống bằng cách này, vừa giúp răng nướu khỏe mạnh, khử mùi hôi, ngừa sâu răng.

Có thể uống nguyên chất, hoặc ép, pha chế cùng với những loại thực phẩm khác như rau xanh, việt quất, dưa chuột, dứa, táo…Để vừa dễ sử dụng và tăng dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. 

Hoặc sử dụng nó dưới dạng viên nang, bột khô, để thuận tiện hơn trong việc bổ sung dinh dưỡng. Đã được nghiên cứu và chia liều lượng sử dụng hằng ngày. 

Thời gian uống

Nên uống trước khi ăn và sau khi ăn khoảng 30 phút. Lúc đó cơ thể rỗng có thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng, hoặc đối với người kiểm soát cân nặng. 

Khi sử dụng trước bữa ăn có thể dễ dàng kiểm soát cơn đói cũng như hạn chế việc nạp quá nhiều năng lượng dẫn đến dư thừa gây tích mỡ cho cơ thể. Vì thế, đây là thời gian uống thích hợp nhất. 

Những thực phẩm không nên dùng với nước ép cỏ lúa mì

Các loại thực phẩm có tính axit mạnh như cam, chanh, muối…bởi vì nó có thể làm mất enzyme trong nước ép cỏ lúa mì. Là thành phần dinh dưỡng chủ chốt có trong cỏ lúa mì. 

Ai không nên uống nước ép cỏ lúa mì

Những đối tượng dưới đây không nên sử dụng nước ép cỏ lúa mì, đặc biệt cần nghe theo chỉ dẫn của bác sĩ để có cách sử dụng an toàn, hiệu quả.

  • Với những phụ nữ mang thai 
  • Những người đang sử dụng thuốc(Bất kỳ loại thuốc nào)
  • Những người có bệnh hoặc rối loạn trong cơ thể 
  • Những người có tiền sử dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào, hoặc dị ứng với thành phần của thuốc. 

Lưu ý khác 

Có thể một số người dị ứng, đang dùng thuốc và nhạy cảm khi dùng cỏ lúa mì sẽ có những phản ứng không mong muốn. 

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy chỉ có hạt lúa mì mới chứa gluten cho nên những người mắc bệnh Celiac và người nhạy cảm với gluten vẫn có thể sử dụng cỏ lúa mì. 

Nghiên cứu cho thấy, trẻ bị bệnh thalassemia khi sử dụng mầm lúa mì ban đầu sẽ xuất hiện các vấn đề về đường tiêu hóa, tuy nhiên tình trạng này sẽ ổn định trong vòng vài ngày. 

Triệu chứng có thể xảy ra khi uống nước ép cỏ lúa mì

Buồn nôn là triệu chứng có thể xảy ra khi uống nước ép cỏ lúa mì
Buồn nôn là triệu chứng có thể xảy ra khi uống nước ép cỏ lúa mì

Cảm giác buồn nôn

Khi mới sử dụng nước ép mầm lúa mì có thể xuất hiện một số triệu chứng như buồn nôn. 

Nguyên nhân là khi cơ thể hấp thụ một lượng dưỡng chất dồi dào như mầm lúa mì. Cơ thể sẽ xuất hiện triệu chứng tạm thời như buồn nôn hoặc nôn liền sau vài giờ. Tất cả là do cơ thể đang trong quá trình đào thải độc tố. 

Một lượng độc tố đã được tích tụ trong cơ thể một thời gian dài, do nạp thức ăn sai cách, hoặc thức ăn không lành mạnh, môi trường ô nhiễm bởi khói bụi…Và vô vàn những tác nhân khác. 

Vì thế đây là hiện tượng khá là bình thường khi nạp vào cơ thể dinh dưỡng và nó thực hiện quá trình đào thải.  

Cảm giác choáng váng

Ngoài buồn nôn khó chịu, có thể sẽ gặp tình trạng choáng váng. Hiện tượng xảy ra cũng là hiện tượng bình thường của một số người. Có một số người sẽ xuất hiện triệu chứng buồn nôn, khó chịu và nôn mửa. Tuy nhiên, với những người ít độc tố hơn trong cơ thể thì chỉ xuất hiện tình trạng choáng váng. Bởi vì, đây là hiện tượng của việc thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố khi có một lượng dinh dưỡng vào cơ thể. 

Để hạn chế tình trạng trên, hãy uống nước đều đặn thường xuyên, chia nhỏ trong ngày và mỗi ngày tối thiểu 2 lít nước. Để nó thúc đẩy quá trình đào thải độc tố nhờ nước qua tiểu tiện và đại tiện. 

Tác dụng phụ của nước ép lúa mạch

Sử dụng mầm lúa mì có thể gây buồn nôn, khó chịu, mất cảm giác ngon miệng và có thể bị táo bón. 

Tùy Theo cơ địa mỗi người và lượng độc tố trong cơ thể, sẽ xuất hiện các triệu chứng ở mức độ nặng nhẹ khác nhau. 

Thường những triệu chứng xuất hiện ở trên, đều là hiện tượng của tác dụng phụ khi sử dụng cỏ lúa mì. 

Những hiện tượng này hết sức bình thường của cơ thể, nên không đáng lo ngại. Nó sẽ hết khi cơ thể đã được làm sạch, hoặc uống đủ nước trong quá trình đào thải độc tố. 

Cách bảo quản

Bảo quản cỏ lúa mì

Không làm ướt trên bề mặt lá, để khô và tưới nước cẩn thận xung quanh cạnh và rễ, sau khi thu hoạch chúng trong vòng 12h. Bởi vì, khi bề mặt lá bị ẩm sẽ dễ bị hỏng. 

Không rửa cỏ lúa mì, chỉ lau khô đi phần đất hoặc bụi bẩn. Đặt cỏ lúa mì trong hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh. 

Bảo quản nước ép cỏ lúa mì

Nếu là nước ép tươi cần được sử dụng liền ngay sau khi ép. Vì khi để ngoài không khí nó cũng sẽ bị oxy hóa và mất chất nhanh hơn. 

Nước ép cỏ lúa mì nếu chưa sử dụng có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. 

Ngoài ra nước ép có thể bảo quản đông. Tuy nhiên, cách này không giữ lại được dưỡng chất tối đa, bỏ càng lâu thì chất dinh dưỡng càng không mang lại hiệu quả như mong đợi. 

Thời gian bảo quản nước ép cỏ lúa mì bao lâu?

Đối với cỏ lúa mì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 7 ngày.

Đối với nước ép, sử dụng liền hoặc bảo quản mát trong vòng 1 giờ. 

Nước ép lúa mì để lâu có mất dinh dưỡng?

Nước ép lúa mì để lâu trong không khí sẽ bị oxy hóa và mất chất. Cho nên, hãy dùng liền sau khi ép. 

Ngoài ra có thể sử dụng dạng bột, hoặc viên nang để có thể sử dụng lâu hơn và dễ dàng sử dụng hơn. Đồng thời, dinh dưỡng của sản phẩm không bị ảnh hưởng.

Kết luận

Có thể thấy, nước ép cỏ lúa mì là sản phẩm dinh dưỡng từ thiên nhiên có nhiều công dụng và có nhiều cách sử dụng hiệu quả, dễ chuẩn bị. Qua những thông tin được chia sẻ, hy vọng mọi người sẽ ghi chú được những cách thức chăm sóc sức khỏe tốt cho bản thân và cả gia đình. Tham khảo nhiều thông tin hơn nữa nhà thuốc Apharma online hoặc nhà thuốc gần đây để tìm hiểu về những sản phẩm uy tín, chất lượng.  

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *