Vitamin B1 có tác dụng gì và có trong những thực phẩm nào

Vitamin B1 được coi là một trong những chất mang lại nhiều tác dụng vô cùng quan trọng cho sức khoẻ trong đó tác dụng chính là duy trì sự hoạt động của các tế bào tồn tại trong cơ thể. Vậy tại sao chúng ta lại cần bổ sung vitamin B1? Tác dụng của chất này tuyệt vời như thế nào? Để tìm hiểu thì mời bạn đọc cùng đọc bài viết sau đây của Apharma nhé!

Vitamin B1 là gì ? Tác hại khi cơ thể thiếu vitamin B1

Vitamin B1 (Thiamin) là một trong những hợp chất hữu cơ của sulfur đóng vai trò là 1 enzym giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng tim mạch và thần kinh ở cơ thể con người. Vitamin B1 là vitamin B đầu tiên được y khoa tìm thấy. Có thể tìm thấy vitamin B1 trong đồ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung như vitamin tổng hợp (Multi-vitamin)  Nếu cơ thể thiếu hụt vitamin B1 sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến các cơ quan chức năng trong cơ thể dẫn đến hệ thần kinh, tim mạch và não bộ phát sinh ra nhiều loại bệnh.

Tuy nhiên tình trạng cơ thể thiếu vitamin B1 này rất hiếm gặp ở những người có chế độ ăn uống logic và có thể trạng tốt. Ở những người có hệ miễn dịch yếu sẽ dẫn đến bệnh khi thiếu vitamin B1. Khi bệnh nhân thiếu chất này sẽ dẫn đến đau mỏi cơ, cơ thể suy nhược, giảm năng lượng, gặp những bệnh về tim mạch, rối loạn chức năng tim, mắc bệnh tâm thần và tổn thương dây thần kinh. Qua đó, y khoa có thể nhận ra các biến chứng cơ thể khi bị thiếu hụt vitamin B1, giảm nồng độ Thiamin trong cơ thể dẫn đến mắc phải nhiều loại bệnh.

Tác dụng của Vitamin B1 trong việc hỗ trợ sức khỏe của con người

Tác dụng vitamin B1 đối với hệ thần kinh và tim mạch

• Chuyển hóa các loại thực phẩm thành dạng năng lượng, đồng thời duy trì và hỗ trợ các quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra suôn sẻ.
• Giúp chuyển hóa glucose thành năng lượng, hỗ trợ chữa lành vết thương và cần thiết cho các chức năng thần kinh thích hợp, giúp phân giải chất béo và protein.
• Có vai trò trong việc sản xuất và hình thành các tế bào hồng cầu trong máu.
• Giúp giảm khoảng cách giữa kết nối não bộ với các cơ quan của cơ thể, hạn chế những sự tổn thương não gọi là hội chứng tiểu não. Hạn chế nguy cơ người bệnh mắc chứng Alzheimer.
• Giúp ngăn ngừa việc ảnh hưởng đến hệ thần kinh, bảo vệ hệ thần kinh, giúp phát triển vỏ bao bọc xung quanh dây thần kinh giúp bảo dây không bị tổn thương bởi các tác động.
• Giúp hỗ trợ chức năng của tim mạch hoạt động tốt bằng việc sản xuất các chất dẫn truyền trong thần kinh – acetylcholine, hỗ trợ chuyển tiếp các thông tin truyền giữa các dây thần kinh với các cơ tim.

  

Công dụng vitamin B1 đối với hệ tiêu hóa và tâm thần

• Giúp bao tử tiết ra acid hydrochloric (HCl) là chất giúp hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt, hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch.
• Có tác dụng trong việc giảm cơn thèm rượu.
• Là một loại vitamin vô cùng cần thiết giúp người bệnh gia tăng sự tập trung và năng lượng, giảm stress kéo dài và chống bệnh mất trí nhớ. Có tác dụng trong việc chống stress rất tốt để người bệnh dễ thả lỏng tâm trạng. Giữ cho tinh thần luôn vui vẻ và thoải mái.
• Thiamin giúp bảo vệ sự hoạt động của đôi mắt, hạn chế các vấn đề về thị lực như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp.

Lưu ý khi sử dụng vitamin B1

Người dùng phải thật thận trọng khi sử dụng vitamin B1

• Cần phải dừng sử dụng thuốc ngay nếu người dùng có tình trạng mẫn cảm và dị ứng với thuốc.

Chống chỉ định

• Người không dung nạp được với Vitamin B1.
• Người không được phép tiêm tĩnh mạch.

Tương tác thuốc 

• Hầu như không có tương tác thuốc xảy ra khi sử dụng vitamin B1
• Phụ nữ mang thai và đang cho con bú được sử dụng vitamin B1

Liều sử dụng thuốc dành cho người thiếu hụt Vitamin B1

Liều dùng Vitamin B1 cho người lớn

Liều dùng thuốc kê cho người lớn bị bệnh beriberi:

•  Người bệnh nên dùng chỉ từ 10-20 mg thuốc để tiêm bắp tay, 3 lần mỗi ngày trong vòng 2 tuần. Sau đó, sử dụng thêm thuốc multi-vitamin để uống với hàm lượng 5-10 vitamin B1 để bổ sung hàng ngày trong vòng một tháng. Trong thời gian sử dụng thuốc người bệnh cần nghiêm ngặt tuân theo chế độ ăn uống logic và đầy đủ.

Liều dùng thuốc kê cho phụ nữ có thai đang bị viêm dây thần kinh

• Nếu người bệnh bị nôn nhiều thì không nên sử dụng vitamin B1 dưới dạng uống.
• Đối với dạng thuốc tiêm người bệnh nên tiêm vào bắp với hàm lượng 5-10 mg hàng ngày.

Liều dùng kê cho người lớn đang có chứng suy cơ chức năng tim: 

• Người bệnh sẽ được tiêm vitamin B1 từ từ thông qua đường tĩnh mạch.

Liều dùng thuốc kê cho người lớn đang thiếu thiamin:

• Dùng để nạp dextrose: Người bệnh có tình trạng vitamin B1 ngoại biên thì chỉ nên sử dụng với hàm lượng 100mg để  tiêm tĩnh mạch để tránh dẫn đến suy tim.

Liều thông thường kê cho người lớn để bổ sung vitamin và chất khoáng cho cơ thể:

• Nnên dùng chỉ từ với hàm lượng 50-100 mg và uống mỗi ngày một lần.

Liều thông thường kê cho người lớn đang mắc bệnh não Wernicke:

• Người bệnh nên dùng chỉ từ nên dùng bắt đầu từ 100mg để tiêm vào tĩnh mạch, sau đó duy trì 50-100 mg mỗi ngày. Nên tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch cho đến khi bệnh có thể duy trì và cân bằng một chế độ ăn tốt.

Liều dùng thuốc được kê cho trẻ em

Liều dùng thuốc kê cho trẻ em mắc bệnh Beriberi:

• Người bệnh nên dùng chỉ từ 10 – 25 mg để tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch cho trẻ hàng ngày nếu trẻ bị bệnh quá nặng hoặc dùng hàm lượng 10 – 50 mg cho trẻ uống mỗi ngày trong vòng 2 tuần, sau đó dùng thêm 5 – 10 mg cho trẻ uống mỗi ngày trong vòng 1 tháng.

Liều dùng thuốc kê cho trẻ em thiếu thiamin:

• Nhu cầu bổ sung dextrose: Bệnh nhân có tình trạng thiếu hụt thiamin thì chỉ nên dùng từ 100 mg để tiêm tĩnh mạch để tránh dẫn đến suy tim.

Liều dùng thuốc dành cho trẻ em để bổ sung vitamin và chất khoáng cho cơ thể:

• Đối với trẻ sơ sinh, người bệnh nên dùng chỉ từ 0,3 – 0,5 mg cho trẻ uống mỗi ngày một lần.
• Đối với trẻ em, người bệnh nên dùng chỉ từ 0,5 – 1 mg cho trẻ uống mỗi ngày một lần.

Vitamin B1 được điều chế với những hàm lượng nào

Vitamin B1 được điều chế dưới dạng và hàm lượng như sau

• Vitamin B1 dạng viên nang để uống có hàm lượng 50 mg.
• Vitamin B1 dạng dung dịch để tiêm có hàm lượng 100 mg/ml.
• Viên nén với hàm lượng: 50 mg; 100 mg; 250 mg.
• Vitamin B1 cũng có trong thực phẩm bổ sung vitamin tổng hợp dạng kẹo dẻo.

Cách dùng Vitamin B1 chính xác và an toàn

• Đối với người già lại cần bổ sung hàm lượng thiamin nhiều hơn đối với người trẻ tuổi dù sự đào thải thiamin ở người già là thấp hơn. Tuy nhiên vitamin B1 sẽ giúp người cao tuổi tránh bị mắc các bệnh về về tim, não và hệ thần kinh. Đối với trẻ em cần phải bổ sung với hàm lượng 0,5mg – 1mg lượng cần thiết mỗi ngày. Nếu trẻ bị thiếu hụt vitamin B1 trầm trọng thì cần chú ý bổ sung đầy đủ lượng vitamin cần thiết.
• Đối với người lớn thì nên dùng 1,1mg – 1,2mg lượng đầy đủ mỗi ngày.
• Đối với những người có tiền sử mắc bệnh hay bị thiếu hụt vitamin B1 nghiêm trọng thì cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Đối với phụ nữ mang thai cần bổ sung B1 với hàm lượng 1,4mg – 1,5 mg mỗi ngày.
• Đối với những người ăn chay khó có thể cung cấp đủ B1 qua thực phẩm ăn hàng ngày thì có thể bổ sung thêm bằng các loại thuốc có chứa vitamin B1

Thực phẩm bổ sung vitamin B1 cho cơ thể

• Cá hồi: Cá hồi là thực phẩm có chứa nhiều chất như B,  B12, đồng thời còn cung cấp vitamin và axit pantothenic cho cơ thể vô cùng tốt. Ngoài ra, cá hồi chứa ít thủy ngân và có chứa hàm lượng chất béo và protein omega-3 cao.

• Rau xanh: Một số loại rau xanh chứa  hàm lượng folate (B9) khá cao. Rau là một trong những nguồn thực phẩm chứa B9 nhiều đồng thời cùng chứa vitamin B1..
• Gan và các loại nội tạng: Thịt nội tạng, gan là một trong những top thực phẩm chứa nhiều B1 nhất. Người bệnh cần chú ý khi ăn các thực phẩm gan và nội tạng là phải nấu chín và kĩ trước khi ăn.
• Trứng: Trứng là một trong những loại thực phẩm giàu B1 và biotin.
• Sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa khác cũng là một nguồn cung cấp vitamin B1 rất tốt cho cơ thể.
• Thịt bò: Thịt bò cung cấp hàm lượng chất lớn cho cơ thể người bệnh.
• Các loại cây họ đậu: Hầu hết các loại đậu đều chứa nhiều folate. Người bệnh ăn nhiều dầu sẽ giảm nguy cơ bị dị tật bẩm sinh.
• Ngũ cốc: Ngũ cốc là thực phẩm chứa nhiều riboflavin, axit folic và đặc biệt là vitamin B1.
• Hạt hướng dương: Hạt hướng dương là một trong những nguồn thực vật giàu vitamin B1 rất tốt cho cơ thể của những người đang thiếu hụt chất này.

Tổng kết:

Bài viết trên Apharma hy vọng cung cấp được đầy đủ thông tin đến đọc giả. Giúp giải đáp thắc mắc như Vitamin B1 là gì và Vitamin B1 có tác dụng như thế nào đến cơ thể. Mọi vấn đề về sức khỏe cần giải đáp liên hệ ngay đến hotline nhà thuốc Apharma.